Prodotto di SanfereOrto
Sacchetto da 200 grammi di Riso Roma "Abbiamo Riso per una Cosa Seria" e zucca di SanfereOrto essiccata da Coop. Sociale Il Pellicano, due confetture di SanfereOrto.
Scadenza: 05/2024
Modalità di preparazione: in un tegame, far rosolare con un cucchiaio d’olio il contenuto della confezione per circa un minuto a fuoco moderato. Sempre mescolando, sfumare con poco vino bianco e fare evaporare completamente. Versare poco alla volta circa 600 ml di acqua bollente e, mescolando continuamente, fare asciugare l’acqua portandolo alla consistenza preferita (circa16 minuti). A cottura ultimata, spegnere il fuoco e mantecare con una noce di burro e parmigiano reggiano e regolare di sale a piacere.
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